Tuotteet hakusanalla leipomo on (358)

Neljä kaasukäyttöistä pyörivää Techno Mondial Forni Mitat (P x L x K): 1670 x 1920 x 2300 mm Vaunu mitat: 460 x 760 mm Polttimen sijainti: Etu vasen Kypsennysala: 6.3 18T 46 x 76 m² Lämmitysteho: 52 kW / 44000 Kcal/h Sähkötarve: 400v / 1.5 kW Paino: 1350 kg Poltin valinnaisena

Kulinaarinen Innovaatio Uudelleenmääritelty Fringandin Olympic 8 Bouches -uunilla ERINOMAINEN SUORITUSKYKY Fringandin Olympic 8 Bouches -uuni merkitsee merkittävää edistystä kulinaarisessa innovaatiossa. Kaksoisrivin putkia jokaisella tasolla, vankka tulipesä ja keraamiset kanavat takaavat poikkeuksellisen massan ja käytännössä loppumattoman kypsennyskapasiteetin. Painoltaan 10–15 tonnia, se tarjoaa erinomaisen suorituskyvyn ammattikeittiöiden tarpeisiin. HUIPPUKATTO Olympic-uuni perustuu jatkuviin, hitsaamattomiin putkiin, jotka täyttävät TU 37 B -standardin ja ovat takuu 10 vuotta. Putkien halkaisija on 21,6 mm ja paksuus 3 mm, ja ne käyvät läpi tiukan prosessin, kylmätaivutuksesta 400 baarin painekoetukseen, varmistaen maksimaalisen tiiviyden. Viite: Olympic 225/265/4 Mitat MM (P x L x K): 3210 x 3740 x 2250 Kammion mitat: 2250 x 2400 Kypsennysala: 23,9 m² Lämmitysteho: 128 kW Sähkoliitäntä: 1 kW Polttimen sijainti: Etuosa alhaalla

Kuvaus : Ruisjauho T70 on jauho, joka on saatu rukiin jyvistä, viljasta, jota käytetään perinteisesti leivonnassa. Se on hieman siivilöity, mikä antaa sille vaaleanharmaan värin ja hienon rakenteen. "T70" viittaa tuhkapitoisuuteen, joka varmistaa hyvän tasapainon hienouden ja ravintoarvon välillä. Ruis tunnetaan hieman makeasta ja hapokkaasta maustaan, joka tuo erityisen vivahteen leipiin ja muihin valmistuksiin. Alkuperä : Ukraina. Pakkaus : paperikassi 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg. Paletointi : 750-950kg.

Käytämme tätä korkealaatuista raaka-ainetta saadaksemme kultaisen vehnäalkioöljyn hellävaraisella menetelmällä ja stabiloidaksemme vehnäalkiomehut ja -granulaatit. Vehnäalkiomme sopivat erityisesti käytettäväksi leivonnaisissa, viljoissa, suklaassa, makeisissa ja urheiluravinnossa.

KAIKKI, MITÄ VOIT AJATELLA KEITTIÖN AVUSTAVISTA LAITTEISTA

Varastomme koostuu yli 2000 teollisuuden ja kotitalouden kulutustavarasta. Tarjoamme tuotteita elintarvike- tai paperiteollisuudelle, leipomoille, teurastamoille, siivousyrityksille, julkisille palveluille ja muille. Jos et ole löytänyt haluamaasi tuotetta seuraavalta listalta, ota meihin yhteyttä. Myyntiedustajamme ovat täällä auttamassa sinua.

{"EC amylases 3.2.1.1":"EC amylaasit 3.2.1.1","Glucose oxidase":"Glukoosioksidaasi","Protease EC 3.4.21.112":"Proteaasi EC 3.4.21.112","Cellulases EC 3.2.1.4":"Sellulaasit EC 3.2.1.4","Chymosin EC 3.4.23.4":"Kymosiini EC 3.4.23.4","BAKETY ENZYMES:":"LEIPOMOENTSYYMIT:","DAIRY ENZYMES:":"MAITOENTSYYMIT:","Transglutaminase":"Transglutaminaasi","Lipases EC 3.1.1.3":"Lipaasit EC 3.1.1.3","Lipoxygenase":"Lipoksigenaasi","Lactase EC 3.2.1.23.":"Laktaasi EC 3.2.1.23.","Pepsin EC 3.4.23.1":"Pepsiini EC 3.4.23.1"}

Joululeivontasarja. Mukana ruostumattomasta teräksestä valmistetut muotit; ja kestävästä luonnonpuusta valmistettu kaulin. Mukana kaulin ja 4 muottia joulukuusen, tähden, lumiukon ja piparkakun muotoisina. Esitetty kraft-laatikossa. 5 Kappaletta Ruostumaton teräs / Puu Ref:20109 Tuotteen koko ja paino: 40 x 6.5 x 6.5 cm | 267 gr

Nämä ruskeat 35 g/m² kraft-paperista valmistetut croissant-pussit, joissa on "perinteinen" kuvio, ovat ihanteellisia käytettäväksi leipomoissa ja konditorioissa, mutta myös yksityishenkilöille. Croissant-pussilla on useita etuja: Tämä croissant-pussi, joka on valmistettu kraft-paperista, on rasvankestävä pakkaus, joka helpottaa croissanttien, suklaaleivonnaisten, suklaisten leivonnaisten tai muiden makeisten kuljetusta. Tämä paperipakkaus on biohajoava. Koodi: SCR2 Koko: 102 Mitat: 120 + 50 x 210 (P + puhditus x K mm) Materiaali: Kraft-paperi

KIERTOHÖYRYUUNI Suositellut uunit kaikenlaisten leipien paistamiseen. Maksimipaistolämpötila: 300 °C. Lämmitysjärjestelmä: Kierto höyryputket ø 27 mm yksinkertaisella ristikolla 27 mm, pyöreä palotila, joka käyttää Aisi 309 S teräksestä valmistettuja keraamisia sylintereitä ilman tiiliä tai sementtiä. Toiminta: diesel- tai kaasupolttimella. Vakio-ohjauspaneeli: sähkömekaaninen. Digitaalinen paneeli, jossa on 99 ohjelmaa, automaattinen käynnistys ja automaattinen tyhjennys saatavilla pyynnöstä. Ulkoiset paneelit: ruostumatonta terästä. Kivisilta: sekoitus keraamista sementtiä ja metalliverkkoa. Höyrynpoistofani: maalattua terästä liesituulettimen päällä. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu höyrynpoistofani saatavilla pyynnöstä.

Tämä ammattimainen konvektiouuni, jonka kuori on ruostumatonta terästä, on suunniteltu pikaruokaravintoloille. Se on varustettu kaksinkertaisella lasiovella, johon kuuluu 4 peltiä, sisävalaistuksella ja ajastimella. Tämä ruostumattomasta teräksestä valmistettu ammattimainen konvektiouuni, jossa on emaloitu kypsennyskaappi, on suunniteltu välipaloille ja pikaruokaravintoloille. Se on varustettu kaksinkertaisella lasiovella, johon kuuluu 4 peltiä, sisävalaistuksella ja ajastimella. Tämä uuni mahdollistaa ruokien kypsentämisen ilman makujen sekoittumista. Lämpötila-alue: 0 °C - 300 °C Ajastin: 0 - 120 minuuttia Teho: 2670 W / 230 V Mitat: L 595 x P 615 x K 570 mm Paino: 38 kg

AT-sarja: kypsennysäly grillaamiseen ja ruoanlaittoon. AT-sarja sisältää laajan valikoiman konvektiouuneja. Materiaali: Ruostumaton teräs Kypsennyskammiin materiaali: Emaloitu Toiminnot: Ilma kiertää Lämpötila-alue: 50 °C Lämpötila-alue: 300 °C Käynnistysaika: Noin 8 minuuttia (150 °C) Tasoja: 4 Leveys: 595 mm Syvyys: 615 mm Korkeus: 580 mm

Valurautapohja PANDOCOU-puulämmitteiselle uunille. Valurautapohja kattaa uunin sisäpinnan. Se koostuu kahdesta osasta, jotka kulkevat uunin oven kautta asennuksen jälkeen ja loksahtavat paikoilleen. Halkaisija 71 cm. Ranskalainen valmistus. REF:PANDOCOUSOL TAKUU:24 KK Valmistettu: Ranskassa Nettopaino: 34,009 kg

Modulaariset uunit eri kapasiteeteilla, tulenkestävä pohja, runsaasti höyryä. Paras hinta-laatusuhde markkinoilla. www.cobamaq.com

Jos tarvitset jauhoja ruoanvalmistukseen, tarjoamme niitä vain ammattilaisille 1 kg:sta 25 kg:aan.

Ammattileipomoille ja kahviloille tarjoamme huolellisesti valittuja suklaa- ja leivontatarvikkeita, jotka yhdistävät laadun ja maun. Laaja valikoimamme mahdollistaa ammattilaisten luoda mestariteoksia. Suklaasta, makeisista ja jauhotuotteista koristeellisiin materiaaleihin, kaikki mitä tarvitset, löytyy yhdestä paikasta. Tee ero asiakkaillesi tuoreilla ja korkealaatuisilla raaka-aineilla ja vie luomuksesi uudelle tasolle. Luotettavien toimittajiemme tuotteilla voit olla varma parhaasta laadusta leipomossasi tai kahvilassasi.

Makeat galetit, joilla on 'Monastic'-merkki

Tuotetyyppi: Munat Lajike: Pöytämunat Alkuperä: Kana Tyyli: Tuore Osa: Valkuainen Säilyvyys: 3 kuukautta Pituus (cm): 2 Nimi: Pöytäkananmuna Mallinumero: Koko (g): 55 Tyyppi: Tilalta tuore

Voitaikina vehnäjauhosta. Ainesosat: VEHNÄJAUHO, 24% BRETAGNESTA PERÄISIN OLEVA VOI, vesi, 5,5% ruokosokeria, hiiva, VEHNÄGLUTEENI, KANANMUNAT, suola, KOKONAISMANTELIJAUHE, sokeri, VEHNÄHAPANTAIKINA, jauhon käsittelyaine E3. Voitaikina vehnäjauhosta. Ainesosat: VEHNÄJAUHO, 24% BRETAGNESTA PERÄISIN OLEVA VOI, vesi, 5,5% ruokosokeria, hiiva, VEHNÄGLUTEENI, KANANMUNAT, suola, KOKONAISMANTELIJAUHE, sokeri, VEHNÄHAPANTAIKINA (vesi, fermentoitu VEHNÄJAUHO), jauhon käsittelyaine E300, väriaine: karoteeni (luonnollista alkuperää), entsyymi. Säilytä vähintään -18°C. Älä pakasta uudelleen sulatuksen jälkeen. Paista uunissa +170°C 13-15 min. Uunissa lämmitettavaksi. Tuote Ranskasta. Ominaisuudet: Proteiini eläinmaitosta. Valmistaja: Fa. Delifrance Deutschland GmbH, Bülowstr. 104 - 110, 45479 Mülheim a.d. Ruhr, Saksa. Tuotenumero: 42564

Uusi kaava ilman titaanidioksidia. Parannettu vakaus kaikilla vaahtojen pH-tasoilla. Valmis käytettäväksi kuuma kuorrutus valkosuklaan maulla, ihanteellinen jälkiruokiesi täydelliseen kuorruttamiseen ja koristeiden hyvään pitoon.

Tutustu hinnoiteltuihin ja catering-valikoimaamme pitkiin leipiin

Lotus Speculoos Levite 400g (OV 12) - 1 - Ruoka / Leipomo / Aamiainen Lotus:13200

DULCE DE LECHE REPOSTERO. SUOSITELTU KÄYTTÖÖN LEIVONTA-ALALLA, JÄLKIRUOKIEN VALMISTAJILLE, HERKULLISILLE LEIVONNAISILLE JA KAIKENTYYPPISILLE TAIKINOILLE, JOTKA VAATIVAT DULCE DE LECHEA. AITO SUDAMERIKKALAINEN MAASTO YHDISTETTYNÄ TÄMÄN DULCE DE LECHEN KOVEMPAAN RAKENTEEN KANSSA KUIN PERINTEISESSÄ VERSIOSSA, MAHDOLLISTAA ERINOMAINEN KÄSITTELY JA PUOLIKOVAA KONSISTENSSIA KÄYTETTÄVÄKSI LEIPOMOISSA, KONDITORIOISSA JA KAIKESSA ELINTARVIKETEOLLISUUDESSA. PAKKAUS 6,5 KG.

Huippulaatuinen New Yorkin tavallinen juustokakku. Täydellinen kahviloille ja ravintoloille. Esileikattu 12 yhtä suureen viipaleeseen mukavuutta varten. Sulata ja tarjoile.

Neljä vuodenaikaa leipäpusseja on suunniteltu sopimaan kaikkiin tilaisuuksiin. Ne on valmistettu korkealaatuisista materiaaleista, ja nämä pussit ovat täydellisiä leipien kuljettamiseen samalla kun ne säilyttävät tuoreutensa. Niiden tyylikäs ja käytännöllinen muotoilu tekee niistä ihanteellisia leipomoille ja tapahtumiin. Personoimalla leipäpussisi vahvistat brändisi identiteettiä ja luot unohtumattoman kokemuksen asiakkaille. Nämä pussit ovat järkevä valinta yhdistää toiminnallisuus ja esteettisyys.

Kun kyse on leipomotekniikasta: Fischer – 40 vuoden asiantuntemus! Valmistamme erikoislaitteita ja kuljetusjärjestelmiä leipomoteollisuuden erityistarpeisiin. Lisäksi myymme koneita ja laitteita kaikilta markkinajohtavilta leipomokonevalmistajilta. Jos sinulla on ongelmia koneidesi kanssa, asiantunteva huoltotiimimme on käytettävissä asennusta, huoltoa tai korjausta varten.

Leipomo- ja ravintolatekniikan toimittajasi Sveitsin suurimpana leipomo- ja ravintolatekniikan kokonaispalveluntarjoajana tarjoamme sinulle kaiken, mitä tarvitset päivittäisessä työssäsi: koneet, laitteet, välineet, kone- ja laitehuollon sekä erityispalvelut. Voit myös ostaa kätevästi verkkokaupassamme. Vakuutu korkealaatuisesta valikoimastamme. Jos sinulla on kysymyksiä, älä epäröi ottaa meihin yhteyttä - odotamme innolla puheluasi!

VOIMAKAS ILMASTOITU MOOTTORI • Teräsrakenne, joka on suojattu kuumuudenkestävällä lakalla • Kulho, spiraali ja suojaverkko ruostumattomasta teräksestä • Hihnaveto • Ajastin • Turvallisuus suojaverkossa • Pyörät

Värähtelyvaimentimet

Tarjoamme laajan valikoiman muottilevyjä (pyöreitä levyjä) taikinan ja sekoituskoneiden käyttöön.